Рецепт блинчиков на кислом молоке тонкие с дырочками рецепт

Блины на кислом молоке тонкие с дырочками

Самые вкусные и кружевные блинчики получаются из кислого молока. Их можно кушать как самостоятельное блюдо, просто с маслом или завернув в блинчик фрукты, ягоды, поливая сгущенкой или вареньем.

  • Кислое молоко 1 Стакан
  • Яйца 1 Штука
  • Мука 1 Стакан
  • Растительное масло 3 Ст. ложки
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Сода 1/2 Чайных ложки
  • Сахар 1 Ст. ложка

Сначала вам необходимо сделать тесто для блинчиков. Для этого в посуду с высокими краями налейте простоквашу, вбейте яйцо, всыпьте муку, сахар, соль и добавьте растительное масло.

Взбивайте тесто при помощи миксера. Можно сделать это венчиком, но тогда будет тяжело добиться полной однородности теста. Оставьте тесто расстаиваться на полчаса.

Затем положите на ложку немного столовой соды, погасите ее водой, доведенной до кипения. Добавьте соду в тесто, перемешайте. Теперь оно готово.

Смажьте сковороду подсолнечным маслом. Выпекайте блинчики, наливая тесто половником. Обжарьте их с обеих сторон по несколько минут.

Похожий видеорецепт "Блины на кислом молоке тонкие с дырочками"


Рецепт блинчиков на кислом молоке тонкие с дырочками рецепт

Тонкие блины на кислом молоке с дырочками - пошаговый рецепт с фото

  • Количество порций: 6 порций
  • Время приготовления: 40 минут
Печать рецепта

Тонкие блины на кислом молоке с дырочками

Б лины пользуются большой популярностью в странах СНГ. Многие привыкли готовить их на молоке, кефире или даже на воде. Но немногие знают, что очень вкусными и сытными получаются блины на кислом молоке. Легкая кислинка придает им особый вкус. Ниже приведен простой рецепт приготовления блинов с использованием кислого молока.

  • Молоко кислое - 1 л
  • Мука - 2 ст
  • Яйца - 2 шт
  • Соль - 2 ст л
  • Сахар - 100 г
  • Масло растительное - 75 мл

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

  1. Подготавливаем все ингредиенты.

  • Высыпаем муку в глубокую миску и добавляем к ней яйца. Перемешиваем ложкой массу.

  • Выливаем молоко и взбиваем массу ручным блендером, или тщательно размешиваем ложкой.

  • Добавляем 0,5 стакана сахара, 2 столовых ложки соли и 2 столовых ложки растительного масла в тесто. Тщательно перемешиваем.

  • Растительное масло хорошо разогреть на сковороде. Тонким слоем вылить блин на раскаленную сковороду и обжаривать около минуты с каждой стороны на среднем огне.

  • Блины на кислом молоке готовы! Можно подавать со сметаной, вареньем, медом. Также, в них можно заворачивать яблочную, мясную и грибную начинки! Приятного аппетита!